なすの剪定の仕方（千両ナスの切り戻し剪定）と、オクラの間引き
自家栽培でのナスとオクラの育て方。まずは、なすのお世話から。露地で栽培しているナス（千両なす）は草丈が伸びてきて、そろそろ剪定時期です。ナスの栽培はまだ初心者で、剪定の仕方はあまり分かっていないんですが、チャレンジしてみたいと思います。
なすの剪定の仕方（千両なすの切り戻し剪定）
ナス（千両なす）の枝の仕立て方は、ここまで「2本仕立て」で育ててきました。（いつの間にか、なすの脇芽がもう1本伸びてて、「3本仕立て」になってますけど…。）
なすの2本仕立てとは、ナスの株の中心にある主茎（主枝）と、勢いよく成長する脇芽（側枝）1本を残す仕立て方です。これに、脇芽をもう1本プラスして残すようにすれば、ナスの3本仕立てになります。
https://www.vege-try.net/how-to-stake-eggplantなすの仕立て方自体はこれでいいんですが、枝が伸びるのに任せて収穫を続けていると、ナスの株が「成り疲れ」の状態になってしまいます。（なすにとって、花や実をつけるのにはエネルギーを使うため、株にたくさん実がついていると体力を消耗してしまう。）
なす（千両ナス）と、生姜（お多福しょうが）と、ピーマン（京みどりピーマン）を育てているこの畝は、栽培が順調なら、9月中旬くらいまで収穫が続きます。なすの収穫時期が長いということは、「ナスの成り疲れ」をなるべく少なくすることが重要になります。
長く育てるには、定期的に「追肥」をして、肥料を補う必要があります。
ナスの成り疲れを防ぎつつ、収穫時期を長く楽しむためには、枝の剪定（整枝）が必要です。（なすを剪定することで、枝を更新し、株全体をリフレッシュさせる。）
なすの剪定の仕方は、いくつかあるのですが、うちの畑では「切り戻し剪定」をすることにしました。ナスの脇芽（側枝）1本につき、実を1つ残す「一枝一果」という剪定方法です。一枝一果の剪定方法だと、成り疲れを防ぎつつ、収穫を長く続けることができます。（切り戻し剪定は、切り返し剪定ともいいます。）
一枝一果の剪定を図解してみました。この剪定方法の注意点としては、「2本仕立てにしている太い枝（主枝と側枝）は切らない」ということと、「なすの実の上の葉を2～3枚残す」ということ。ナスの葉を残すのは、実を大きくするためです。（残した葉がポンプの役割を果たし、実に栄養が届く。）
なすの一枝一果の剪定、理屈はシンプルなんですが、初心者には難しいですよね。私も、自分のナスの株を見ると、どれを切ればいいか分からなくなります…。
合ってるかどうか分かりませんが、自分なりに剪定をしてみました。なすの剪定は慣れが必要ですね。回数を重ねれば、スムーズに剪定できるようになると思います。
オクラの間引き（丸オクラの栽培管理）
なすの剪定の後は、オクラのお世話です。オクラ（丸オクラ）は、種まき時期から約25日が経過。本葉も出揃い、すくすく成長中です。
オクラの種まきをした時の様子はこちら。
オクラは割と発芽率が良くて、よく育ってくれているんですが、そうなると間引きが必要です。マルチの穴1つにつき3株になるようにします。
これで今回の作業、ナスの切り戻し剪定と、オクラの間引きは完了です。なすのついでに、ピーマン（京みどりピーマン）ときゅうり（夏すずみキュウリ）も収穫しました。
オクラ栽培を土作りから始めたい方は、こちらをどうぞ。
動画版はこちら