茎ブロッコリーの育て方（頂花蕾の摘心と追肥）
今回は、茎ブロッコリーの成長具合をチェックします。
茎ブロッコリーは、主枝の先に頂花蕾（ちょうからい）が付きました。
頂花蕾は、500円玉くらいの大きさ（直径約2.7cm）で、摘み取ります。開花してしまうと、茎が硬くなって苦みが増し、食味が落ちるので、早めに収穫するようにします。
茎は、断面に雨水がたまらないよう、斜めに切り落とします。(切り口に水がたまって湿りがちだと、そこから病気になりやすい）
摘心したタイミングで、追肥も行っておきます。場所は、畝の肩のところ2ヶ所。根っこが出てきているので、ここに追肥します。（肥料は、根の先端の少し先に入れるとよく効く。）
追肥する量は、1ヶ所あたり鶏糞20cc。溝を掘ってまいておきます。
あとは、肥料に水をかけて、土をかぶせ、防虫ネットを戻します。これで茎ブロッコリーの摘芯＆追肥作業は完了です。
茎ブロッコリーの育て方。これまでの栽培過程をまとめてみました。
茎ブロッコリーの栽培は、まだ暑さが残る8月終盤から開始。まずは土作りからです。
https://www.vege-try.net/prepare-field-for-cabbage-and-brocc...苗の植え付けは、9月中旬頃。害虫の侵入を防ぐため、防虫ネットも設置しました。
植え付けから約3週間後。追肥をして栄養を補います。
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