ナスの露地栽培：4月終盤から栽培してきたナスが収穫時期です（千両2号ナスの収穫）
露地栽培でのナスの育て方。前回は、ナス（千両2号ナス）の支柱の立て方を解説しました。それから約2週間が経過。3本仕立てにしたナスの中から、収穫時期に達したものが出てきたので、採りたいと思います。
収穫前に、ナス（千両2号ナス）の栽培方法についておさらいします。（3月中旬に行った「ナスの土作り」から、6月初旬に行った「ナスの支柱の立て方」まで。）
ナスの栽培方法：おさらい（千両2号ナスの育て方）
ナスの土作りと植え付け（肥料の施肥・畝立て＆千両2号ナスの定植）
ナス（千両2号ナス）は、施肥による土作りを3月中旬頃に行いました。ナス栽培に使う堆肥・肥料は、牛糞と鶏糞と油粕です。（鶏糞や油粕は、有機栽培のナスにおすすめの肥料。）
ナスに限らず、苗から育てる野菜は、植え付け時期の3～4週間前に畝作りしておくと良いです。しばらくおいておくと、その間に肥料と土が馴染み、植え付け時にちょうどいい状態になります。
https://www.vege-try.net/how-to-prepare-soil-for-eggplant-gr...千両2号ナスの植え付け時期は、4月終盤頃でした。今年栽培しているナス（千両2号ナス）は、焼きナスや揚げナスなどに幅広く使える定番のナスです。
このナスは、家庭菜園向きの育てやすい品種で、初心者の方にもおすすめです。ナスやピーマンなどの夏野菜は、適期に植え付けると、失敗が少ないです。（夏野菜の定植適期は、4月終盤から5月上旬頃。ゴールデンウイーク前後の頃に植え付けるのがおすすめです。）
ナスの追肥：千両2号ナスの肥料を追加で補う（追肥の肥料は鶏糞）
ナスの定植（苗の植え付け）から約1ヶ月が経過。5月下旬頃にはナスの追肥をしました。植え付け前に入れた肥料（元肥）は、ナスの定植から1ヶ月ほど経つと、効果が薄れてきます。なので、追肥をして肥料を補う必要があります。
ナスのように、苗から栽培する野菜は、「定植から約3～4週間後に追肥する」というのが定石になっています。ナスの追肥に使う肥料は鶏糞です。鶏糞は、栄養のバランスがとれた肥料で、追肥に使うのにおすすめです。
ナスの支柱の立て方（千両2号ナスの3本仕立て）
ナス（千両2号ナス）は、植え付け時期から1ヶ月以上経つと、枝が増え、草丈も伸びてきます。植え付け時に立てた仮の支柱だと支えきれないので、太くて長い支柱を立てます。
ナスの支柱の立て方（支柱の仕立て方）は、1本仕立てや、4本仕立てなど、様々です。家庭菜園でのナス栽培だと、支柱の立て方は、2本仕立てか、3本仕立てを採用することが多いです。（収穫量と、管理のしやすさのバランスを考えると、支柱は2本か3本が妥当。）うちの場合は、3本仕立てが多いです。今年のナス栽培も、支柱は3本仕立てにしてます。
ナスの収穫（夏野菜の千両2号ナスが収穫時期です）
ナスの収穫は、大きくなったものから順に採っていきます。収穫タイミングの目安は、ナスの長さが10～12cm程度になった頃。収穫方法は、ハサミを使って。ヘタの上をカットして収穫します。
これ以降のナスの栽培管理は、追肥を定期的に行いつつ、収穫を続けていく、という感じになります。追肥する箇所は、最初の追肥場所と同じ2ヶ所です。約3～4週間おきに、1ヶ所あたり鶏糞約20ccを追肥します。（追肥の場所や鶏糞の量は、一応の目安です。追肥に関しては、ナスの成長具合を見ながら、というのが基本になります。）
管理をマメにできる方なら、2週間おきに、1ヶ所あたり鶏糞約10ccという頻度でもよいです。追肥間隔を短くする分、一回の肥料の量を少なくするというイメージです。肥料は、こまめに与えていった方がナスへの負担も少ないですし、肥料切れになるリスクも減らせます。
ナスの栽培期間は長くて、収穫時期は10月頃まで続きます。今回は初回の収穫で、採れたのは1個のみでしたが、ナスの株が成熟してくれば、収穫量も増えます。今年は何個のナスが収穫できるか楽しみです。
ナスは、剪定しながら収穫していくと、株が長持ちして、収穫も長く楽しめます。リンク先では、ナスの剪定の仕方を解説しているので、よければご覧ください。（リンク先は長ナスの剪定方法ですが、普通のナスや白ナスなど、ナスの仲間であれば、剪定の仕方は基本的に同じです。）
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