Cultiver du gingembre (Récolter la plante de gingembre) – Faire pousser gingembre japonais

2020/10/11

Comment cultiver du gingembre dans un jardin à la maison. (Faire pousser du gingembre.)

Le gingembre a été planté début mai et après une période de culture d’environ cinq mois, le moment de la récolte est enfin arrivé. (La plante de gingembre est récoltée en octobre.)

Faire pousser du gingembre (Faire pousser du gingembre à la maison et soins de la plante de gingembre)

Planter la racine de gingembre (Planter le gingembre japonais)

La plantation du gingembre a eu lieu début mai. Plantez les rhizomes de gingembre dans le sol et prenez soin d’eux pendant leur croissance. (Lorsque vous plantez les rhizomes de gingembre dans le sol, du nouveau gingembre pousse sous terre.)

Plantons les rhizomes de gingembre avec les nodules bosselés vers le haut. (Le gingembre germe à partir des nodules bosselés.)

Les rhizomes de gingembre ont été plantés début mai, et vers la mi-juin, ils ont commencé à germer. (Le gingembre met assez de temps à germer. S’il ne germe pas même après un mois, il pourrait être bon de le replanter.)

Quand est-ce le meilleur moment pour planter du gingembre? Le meilleur moment pour planter du gingembre est début mai, c’est la même période que pour les légumes d’été comme les tomates et les poivrons.

Environ un mois après avoir planté les rhizomes de gingembre, il a fallu un peu de temps pour qu’ils germent.

Fertiliser le gingembre (Apport de fertilisant pour le gingembre) – Entretien de la plante de gingembre

Le gingembre germé a été nourri avec de l’engrais. L’engrais pour la plante de gingembre a été appliqué quatre fois entre juin et septembre, environ une fois par mois.

Nous avons fertilisé le gingembre entre les plantes. Comme nous faisons de l’agriculture biologique, nous avons utilisé du fumier de poule (N-P-K＝3-6-4) biologique comme engrais. C’était 30g (1 oz) par fertilisation.

Cultiver du gingembre était facile car il n’y avait presque rien à faire à part fertiliser, et il a bien poussé tout seul. (Si vous fertilisez le gingembre avec du fumier de poule environ une fois par mois, il poussera bien même avec peu d’attention.) Je pense que le gingembre est un légume facile à cultiver, même pour les débutants en jardinage à la maison.

Récolte du gingembre (Gingembre plante recolte)

Comment récolter le gingembre? Pour récolter la plante de gingembre, utilisez une pelle. (Insérez la pelle dans le sol et soulevez depuis en dessous.)

Voici la plante de gingembre récoltée. Elle mesure environ 18cm (7 inches) de long.

La deuxième plante de gingembre a aussi été récoltée. Elle mesurait aussi environ 18cm (7 inches) de long. Quand on regarde le bout du gingembre déterré, on peut voir le rhizome de gingembre qui a été planté.

Nous avons lavé le gingembre et enlevé la terre, puis retiré les tiges et les feuilles. Le gingembre fraîchement récolté est délicieux quand il est tranché et mariné dans du vinaigre sucré.

Voici la vidéo pour le mode d’emploi. Des sous-titres en français sont disponibles.

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