寒起こし＆寒さで葉物栽培苦戦中
今回は、あいた区画の「寒起こし」をします。寒起こしは、冬の寒さを利用した土の消毒作業のようなものです。土を掘り起こして寒さに晒すことで、土中の病原菌や害虫を退治し、春からの栽培に備えます。
寒起こしする時に、堆肥も一緒に入れておくと、土壌の改良効果（土がふかふかになる効果）が期待できます。
なので、牛糞を4リットル（ひしゃく4杯分）入れて耕します。通常、牛糞は1区画につき1リットル、多くて2リットル程度入れますが、今回は土壌改良効果を期待して、かなり多めに入れてみます。
鶏糞や油かすなどの肥料は、種まきや苗の植え付け時に入れるので、今回は入れません。牛糞を入れて土を掘り起こしたら、畝の形だけざっくり整えて、あとは放置します。これで寒起こし完了です。
今回のお世話はもう一つ。茎ブロッコリーと春菊とナバナを育てている、真ん中の畝です。この冬の寒さで、茎ブロッコリーとナバナの脇芽がなかなか成長してくれないので、畝全体をビニールトンネル仕様にしました。
畝の真ん中では、春菊を育てていますが、今年は寒さでちょっと厳しいかもしれません。（不織布べたがけ＋ビニールトンネルで出来る限りの保温はしているんですが…。）
なので、畑のスタッフの方に、芽が出た小松菜を移植してもらいました。本葉が出た状態まで成長しているので、うまくいけば大きくなるかもしれません。とりあえず様子を見ます。
葉物といえば、隣の畝のリーフレタスも、栽培に苦戦してます。種まきから2ヶ月半ほど経ってますが、なかなか大きくなってくれません。（ちゃんと収穫までたどり着けるだろうか…。）
リーフレタスの種まきの様子はこちら。（種まきは11月初旬に行いました。）
https://www.vege-try.net/seed-the-red-daikon-and-red-leaf-le...動画版はこちら