枝豆の栽培：収穫（湯あがり娘の枝豆は、種蒔き時期から約2ヶ月半で収穫時期）
無農薬栽培での枝豆の育て方。種から育てている枝豆（えだまめ）は、種まき時期から約70日が経過。さやが肥大し、収穫時期になったので、引き抜きたいと思います。
枝豆は今年が初栽培。品種は、湯あがり娘です。湯上がり娘の枝豆は、茶豆風味で食味が良いのが特徴です。栽培の手間もかからず、初心者でも育てやすい枝豆なのでおすすめです。
枝豆の栽培方法（無農薬えだまめの育て方）
枝豆（えだまめ）の種まき時期は、5月初旬でした。種の蒔き方は点まきです。種まき時期から約1週間で発芽しました。
今シーズンの枝豆は、植えっぱなしでしたが、できれば防虫ネットを張って、トンネル栽培にした方がいいです。枝豆は、発芽直後からアブラムシがついたりしますし、収穫時期が近づくとカメムシに吸汁されたりするので、害虫対策が必要です。虫よけネットは種まきと同時に設置するのが望ましいです。
枝豆の種まきの様子はこちら。
https://www.vege-try.net/plant-the-vegetables-and-green-soyb...枝豆の栽培管理はわりと簡単でした。間引き時期と土寄せが5月下旬にあったくらいなので、手間はあまりかかっていません。
間引きと土寄せのやり方はこちら。
枝豆の開花は6月半ばでした。枝豆は花が咲くと、水が必要なので、水やりをするようにします。（土が乾燥していると、さやの中の豆が太らず、収穫量が減る。）
今年の枝豆栽培は、虫よけネットをかけずに行いましたが、カメムシが付くこともなく、無事に育ってくれました。（カメムシ対策用にストチュースプレーはかけましたが、トンネル栽培にはしていません。）
枝豆の有機無農薬栽培では、カメムシ対策にストチューという「自然農薬」を使います。
枝豆の収穫（5月種まきのえだまめが収穫時期です）
湯あがり娘の枝豆は、種まきから約2ヶ月半で収穫時期になります。今年は5月初旬に種まきをしたので、7月中旬あたりの収穫になりました。
枝豆の収穫方法は、株ごとです。根元から引き抜いて採りましょう。枝付きの枝豆を収穫できるのは、家庭菜園ならではの醍醐味ですね。
枝豆は、茎の太さのわりに根がしっかり張っているので、しっかり力を入れないと収穫できません。
枝豆の株がどうしても抜けない場合は、シャベルなどで土をほぐすと収穫しやすくなります。
今回は、2株の枝豆を収穫しました。初栽培、初収穫の枝豆です！
豆がちょうどいい感じの大きさで美味しそうですね。中心の茎も太く、しっかり育ってくれているように思います。
枝豆の根っこについてる小さい豆みたいなのは、「根粒」ですね。この中に「根粒菌」という微生物がいて、枝豆に栄養（窒素）を供給してくれています。（マメ科の野菜には、だいたいこの根粒菌がついている。）
枝豆2株分だと結構な数のサヤがついてますね。どれくらいついてるのか気になったので、ちょっと数えてみました。
1株目の枝豆は40サヤ、2株目は34サヤ、計74サヤ付いてました。（空のサヤがいくつかあったので、正味の枝豆の量はこれより少ないと思います。）
今回の収穫はここまで。他の株の枝豆も食べ頃だと思いますが、一度に収穫しても食べきれないので、残りは後日の楽しみにとっておきたいと思います。
動画版はこちら