じゃがいもの有機栽培：土作り（元肥の施肥）- 馬鈴薯・ジャガイモに必要な肥料
自家栽培でのじゃがいもの育て方。じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の一般的な栽培スケジュールは、3月上旬から中旬頃に植え付けをして、その後、1ヶ月後くらいから芽かきや土寄せなどの世話をします。収穫は、梅雨入り前の6月上旬頃が目安です。
去年のじゃがいも栽培でもそうでしたが、今年も、種芋の植え付け時期は少し早めに、と考えています。植え付けは、2月下旬くらいで、収穫は5月中にできればいいかなと思っています。（2月はまだ寒いので、この時期に植え付けても、ジャガイモの成長が鈍くなり、結局は6月に入ってからの収穫になりそうですが…。）
栽培する品種にもよりますが、じゃがいもの収穫時期は、種芋の植え付けから約90～100日後です。
今回は栽培の初回なので、じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の土作りを行います。（土作り＝肥料を入れる「施肥」と、畝を作る「畝立て」のことです。）じゃがいも栽培の区画は、約60cm×60cmの大きさです。
じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の栽培に使う肥料（施肥）
じゃがいも（馬鈴薯）の土作りに使う堆肥＆肥料は、堆肥が発酵牛糞堆肥1リットル（容量1リットルのひしゃく1杯分）、肥料は鶏糞が50ccです。（有機栽培のジャガイモの肥料には、有機質の鶏糞がおすすめです。）
じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）は有機栽培で育てるので、堆肥と肥料も、有機堆肥、有機肥料を使います。用意した牛糞堆肥、鶏糞、油粕は、バケツに入れて混ぜた後、区画にまき、土と混ぜます。
じゃがいもの畝立て（施肥後はジャガイモの畝を作る）：じゃがいものマルチ栽培
肥料を入れて土作りした後は、じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の畝を立てます。畝立てには、移植ゴテとならし板を使います。畝の縁の部分を移植ゴテで押さえ、少し固めるようにすると、崩れにくい畝になります。
畝の上の面は、平らにならしておきます。畝の表面が凸凹していると、凹んだところに水がたまって、それが元で病気になることがあります。（たまった水に茎や葉が触れていると、傷みやすい。）
凹凸があると、植え付けや種まきがしにくいということもあるので、なるべく平らにしておきます。
あとは、表面に黒のマルチシートをかぶせ、コーナーの部分をマルチ留めで固定します。畝の周囲は、マルチシートがめくれてしまわないよう、土を寄せておきます。
これで、じゃがいもの植え付け前の土作り（馬鈴薯・ジャガイモの肥料施肥と畝立て）は完了です。
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