ナスとピーマンの栽培：苗の植え付け時期は5月の連休頃がベスト
マルチ栽培でのナスとピーマンの育て方。前回は、ナス（千両二号ナス）とピーマン（京波ピーマン）の区画に肥料を入れ、土づくりをしました。それから約45日が経過。今回は、ナスとピーマンの苗を植え付けます。
https://www.vege-try.net/how-to-prepare-soil-for-eggplant-gr...ナスやピーマンは、夏の家庭菜園の定番野菜で、育て方も比較的やさしいので、初心者の方におすすめです。ナスやピーマン、トマトなど、苗から育てる春夏野菜は、毎年だいたい植える時期というのが決まっていて、それが5月のゴールデンウイークの前後。
ナスも、ピーマンも、植える時期を守って植え付けると、無理なく健康に育ってくれるので、病気や害虫の被害も受けにくくなります。「栽培適期に植え付ける」という考え方は、ナスやピーマンの植え付けだけでなく、いろんな野菜の植え付けにも共通しているので、覚えておくといいと思います。
ナスとピーマンの苗の植え方（千両二号ナスと京波ピーマンの植え付け）
ナスとピーマンの植え方ですが、まず、苗の植え付け位置に穴をあけます。
穴あけには、マルチカッターを使うと便利です。畝にナス（千両二号ナス）用の穴1つと、ピーマン（京波ピーマン）用の穴1つ、2つの穴をあけたら、植え付け準備完了です。
植え付け位置の穴の深さや大きさを確認します。ナスとピーマンの苗をポットのまま穴に入れてみましょう。そうすれば、植え付けする穴の深さや大きさが確認しやすいと思います。
穴の深さは、苗の土の高さと揃えるようにしましょう。穴が深いのはNGです。土の排水性や保水性、通気性などにもよりますが、苗を深く植えてしまうと、根腐れしたり、生育不良になるリスクが高くなります。もし、穴が浅いor深い、大きいor小さい場合は、移植ゴテを使って調整しましょう。
植え付け穴の調整が済んだら、水を8分目まで入れます。ナスとピーマンの苗は、水が引いてから植えるので、それまで少し待ちます。
この「植え付け穴を水で満たす」作業は、苗の植え方において、重要なポイントの一つです。ナスやピーマンなど、苗から育てる野菜というのは、ポットに土が少なく、しかもその土が乾いてることが多いです。（余分な水分を減らした方が、輸送しやすいですし、輸送に使うダンボール等も濡れなくて済みます。）
人間で言うと「喉が渇いてる状態」なので、事前に植え付け場所を水で満たしておくと、その後の成長がスムーズになります。植え付け後の苗が、畑の土にしっかり根付くことを「活着した」とか「活着率が良い」といいます。
ナスとピーマンの苗は繊細です。傷まないように、やさしく扱いましょう。まず、苗の茎を指の間に挟み、ポットごと引っくり返します。
土が崩れないよう慎重に、ナスとピーマンの苗をそっと取り出します。その後、苗の上下を戻し、穴に植え付けます。
穴と苗の間に隙間があるとうまく育たないので、よけておいた土を戻して、隙間を埋めます。（畝の土と、ポットの土が密着するように。）隙間が埋まったら、根元周辺の土を軽く押さえておきます。その際、苗が傷つかないよう注意します。
植え付けで余った土は、畝の下へ落としておきます。マルチシートの上に土があると、雨で跳ね返った土がナスやピーマンに付くことがあります。そうすると、その土が元で病気になるというリスクがあります。
なので、植え付けが終わったマルチシートの上は、なるべくきれいに保つようにしましょう。
ナスとピーマンを支える短い支柱の立て方（茎が折れないよう、仮の支柱を立てる）
ナスやピーマンなど、植え付け直後の苗はまだ弱いので、横に仮の支柱を立てて支えます。（強風で茎が折れないよう、短い支柱で支える。）仮の支柱の長さは90cm、支柱の直径は1.1cmです。
支柱の立て方ですが、根を傷めないよう、植え付け穴の外に、斜めに差すようにします。
支柱の設置後は、ナスとピーマンの茎に紐を結びます。使う紐は麻紐です。麻紐は「8の字」になるように渡し、茎と支柱を結び付けます。茎側は成長して太くなるので、ゆるめに結んでおきましょう。
苗を植え付けた後は、水やりをしっかりしておきます。（ナスとピーマンの株を畝に定着させるため。）
水は、葉にかからないよう、株元に与えて下さい。上から水をザーッとかけると、はねた土が葉に付いて、それが元で病気になることがあります。葉自体も、水が直接かかると傷むことがあるので、苗への水やりは株元へするようにして下さい。
水やりが終われば、ナスとピーマンの植え付けは完了です。
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