有機栽培でおいしい野菜作り

土耕栽培での小玉スイカの育て方。畑で空中栽培している小玉スイカ（ピノガールすいか）は、追肥から約3週間が経過。今回は、小玉スイカの受粉（ピノガールすいかの人工授粉）を行います。人工受粉のやり方は簡単です。小玉スイカの雄花（おしべ）の花 ...

有機栽培でのナスの育て方。前回は、ナス（千両二号ナス）に追肥をしました。今回は、ナス栽培で必ず必要になる、支柱の立て方について解説します。家庭菜園でのナスの支柱の立て方は、2本仕立てか、3本仕立てが主流になっていて、うちのナスは3本仕 ...

畑作栽培でのオクラの育て方。前回は、オクラ（島オクラ）の種まきをしました。その播種から約1週間、今回はオクラの間引きをします。オクラは密植栽培で育てるので、芽を多めに残します。（オクラの密植栽培では、3本仕立てか、4本仕立てにすること ...

マルチ栽培での人参（ニンジン）の育て方。前回は、人参（五寸人参）の施肥と土作りをしました。今回は、人参の種まきです。人参の種まき時期は、夏蒔きだと、5月下旬から6月頃が適期です。人参の種の蒔き方は、「すじまき」がおすすめです。種まき後 ...

マルチ栽培でのオクラの育て方。オクラは夏野菜なので、種まき時期は5～6月頃が適期です。栽培する品種は、島オクラ。島オクラは、サヤが円形の丸オクラの仲間で、硬くなりにくいのが特徴です。オクラの種の蒔き方は点まきで、種まきの深さは約1cm ...

土耕栽培でのオクラの育て方。オクラの種まき時期の適期は、5月下旬頃なので、今回はその前の土作りをします。オクラの土作りでの肥料のおすすめは、牛糞堆肥と油粕です。肥料の量は、牛糞が1リットルと油粕が100ccです。

畑作栽培でのミニトマトの育て方。今回はミニトマトの支柱設置について。ミニトマトの支柱の立て方は、2本仕立てにします。（2本仕立てにすると、ミニトマトの収穫量が増える。）地植えのミニトマトは、高さ180cmくらいまで伸びるので、支柱は長 ...

露地栽培での小玉スイカの育て方。摘心後の小玉スイカ（ピノガールすいか）は、生育順調。ツルが伸びて、葉も茂ってきたので、追肥で肥料を補います。小玉スイカの追肥の仕方は簡単です。株元から約20cmの場所のマルチを切り、そこに追肥の肥料を埋 ...

オーガニック栽培でのピーマンの育て方。今回は、ピーマン（京波ピーマン）の追肥です。ピーマンの追肥のタイミングは、植え付けから約3～4週間後。追肥を怠ると、ピーマンが肥料不足になってしまうので注意します。追肥の肥料のおすすめは鶏糞です。 ...

オーガニック栽培でのナスの育て方。露地栽培中のナス（千両二号ナス）は、定植から約3週間が経過。植え付け時の肥料がそろそろ尽きてくる頃なので、追肥で肥料を補います。追肥の肥料のおすすめは、有機肥料の鶏糞です。追肥後は、ナスの一番果を摘果 ...