有機栽培でおいしい野菜作り

露地栽培での、そら豆の育て方。そら豆（ソラマメ）は越冬栽培するので、種まき時期の適期は10月中旬頃です。種まきに使うそら豆の品種は、唐比の春（からこのはる）です。そら豆の種の蒔き方は、点まきで、1穴に1粒まきます。おはぐろという黒い筋 ...

地植え栽培での、のらぼう菜の育て方。今回は、のらぼう菜（なばな・菜花）の苗の植え付けです。のらぼう菜の植え付け時期は、10月中旬頃が適期です。越冬栽培して、収穫時期は2月頃からになります。

有機栽培での、そら豆の育て方。ソラマメは越冬栽培で育てるので、秋まきが適しています。そら豆の種まき時期は、例年10月中旬頃で、収穫時期は来年の4月下旬頃になります。今回は、栽培初回なので、空豆の土作りをします。元肥は無しで、土だけ耕し ...

トンネル栽培での、カブの育て方。かぶ（スワンかぶ）は、種まき時期から約10日が経過。カブの育て方としては、まとめて種まきをして、間引きしながら育てていくというのが一般的なので、本葉2～3枚になった頃から間引きをしていきます。発芽しない ...

マルチ栽培での玉ねぎの育て方。今季は、極早生玉ねぎを栽培します。栽培初回は、玉ねぎの植え付け前の土作りです。極早生玉ねぎは、植え付け時期が10月中旬頃なので、2～3週間前の9月下旬頃から土作りをするとよいです。玉ねぎの土作りに使う肥料 ...

家庭菜園での、カブの育て方。かぶは、秋冬栽培に適した野菜なので、9月が種まき時期の適期になります。今季栽培するカブは、スワンかぶです。まだ暖かい9月中に種まきすれば、10月下旬から11月くらいが収穫時期になります。スワンかぶの種の植え ...

マルチング栽培での、カブの育て方。カブは、9月が種まき時期の適期なので、その前に土作りをします。カブ栽培の堆肥・肥料は、牛糞堆肥と油粕を使います。カブはマルチ栽培で育てるので、畝を立てたら、穴あきマルチを張っておきます。

有機栽培でのニンジンの育て方。種まき時期が5月だった人参（五寸人参）を収穫します。五寸人参は、種まきから収穫まで90日前後かかる品種です。ニンジンの間引きは2回行いました。今季の人参栽培は、春蒔きでしたが、夏の猛暑でサイズが細くなって ...

マルチング栽培での、のらぼう菜の育て方。のらぼう菜の栽培方法は、種からでも、苗からでも可能ですが、今回は苗から育てます。（のらぼう菜は、苗からの栽培の方が簡単なので、初心者におすすめです。）今回は、栽培初回なので、肥料を使って土作りを ...

露地栽培でのオクラの育て方。5月の種まき時期から育ててきたオクラ（丸オクラ、島オクラ）が収穫時期になりました。オクラの実のなり方は、分かりやすくて、葉の付け根にできます。収穫方法は、約10cmになった実を、葉と一緒にハサミでカット。オ ...