有機栽培でおいしい野菜作り

今回は春菊の種まきです。これから寒さが厳しくなるので、不織布＋保温ビニールで種と畝を保護します。

畑作栽培でのリーフレタス（サニーレタス）の育て方。リーフレタスは、11月上旬の種まき時期＆種のまき直しから約1ヶ月が経過。生育適温が15～20℃のサニーレタスは、冬の栽培では保温する必要があります。保温には不織布を使用。不織布でリーフ ...

11月初旬に種まきした赤のミニ大根ですが、べと病にかかってしまったらしいです。べと病は、かかると治らないらしいので、抜くしかありません。なので、ミニ赤大根は残念ながら栽培終了です。

春菊用の土作り。通常は1リットル入れる牛糞を、今回は2リットルに増量してみました。（土壌改良効果を期待して。）土がよりふかふかになり、よく育ってくれるといいな。

無農薬栽培での菜花（のらぼう菜）の育て方。今回は、のらぼう菜の摘心です。のらぼう菜（なばな）は、脇芽を収穫する野菜なので、脇芽の数が増えるように摘心をします。肥料もそろそろ必要なので、この摘心のタイミングで追肥もしておきます。 ...

大根の肩が土の上にせり出し、太さもいい具合になってきたので、試しに1本収穫してみることにしました。

自家栽培でのキャベツの育て方。植え付け時期が9月中旬だった新藍キャベツを収穫します。キャベツの収穫は株ごとです。根元を切って収穫しましょう。私は家庭菜園1年目の初心者ですが、キャベツの苗の植え付けから追肥、収穫まで、しっかりこなすこと ...

マルチング栽培でのいちごの育て方。露地栽培のいちごは、11月下旬頃になると、冬越しに向けた作業を行います。冬越しとは、地植えのいちごを冬の寒さにさらし、いちごを休眠状態にさせることです。休眠させることで、いちごは冬越し中に栄養を蓄え、 ...

9月の中旬から育て始めた茎ブロッコリー（スティックセニョール）の収穫です。茎ブロッコリーは、脇から出た側花蕾を茎ごと収穫します。

無農薬栽培でのキャベツと茎ブロッコリーの育て方。キャベツ（新藍キャベツ）は、前回の追肥時期から約40日が経過。茎ブロッコリー（スティックセニョール）の方は、前回の追肥時期から約3週間が経過。そろそろ肥料の効果が切れてくる頃なので、また ...