有機栽培でおいしい野菜作り

有機栽培でのバジルの育て方。前回は、バジル（スィートバジル）の種まきをしました。それから約2週間が経過。今回は、バジルの間引きをします。種から育てるバジルは、多めに種をまいておき、間引きで良いものを残すようにします。バジル（スイートバ ...

オーガニック栽培でのバジルの育て方。（種から行うバジルの育て方。）前回は、バジルの土作りについて解説しました。今回は、バジル（スイートバジル）の種まきについて解説します。バジルの種の植え方は、点まきです。種まきの深さは約5mm。バジル ...

地植え栽培でのバジルの育て方。バジルは、ハーブの中でも育てやすく、初心者にもおすすめの野菜です。バジルの栽培時期は、5月頃が最適ですが、今年は7月から栽培します。今回は、バジル栽培の初回なので、土作りを行います。バジルの肥料のおすすめ ...

自家栽培でのサツマイモの育て方。今回は、さつまいもの立体栽培について。さつまいもは、露地栽培でも育てられますが、立体栽培だと省スペース栽培が可能です。さつまいもの立体栽培では、支柱を立てて、芋づるを上に誘引していきます。さつまいものツ ...

有機栽培での里芋の育て方。今回は、里芋（サトイモ）の追肥と土寄せをします。里芋の追肥の時期（1回目の追肥時期）は、本葉が3～4枚出た頃。追肥する肥料のおすすめは、鶏糞です。追肥した後は、里芋に土寄せしておきます。土寄せとは、里芋の株元 ...

自家栽培でのじゃがいもの育て方。2月に植え付けたジャガイモ（馬鈴薯）を収穫します。じゃがいもの収穫時期の目安は、株全体が黄色く枯れてきた頃。晴れた日がジャガイモの掘りどき・収穫どきです。じゃがいもの収穫の仕方は簡単です。シャベルを土に ...

マルチ栽培でのきゅうりの育て方。植え付けが4月終盤あたりだったキュウリを収穫します。きゅうりは、つるを上に伸ばしていく仕立て方（垂直栽培・立体栽培）にすると、育てやすく、初心者にもおすすめです。きゅうりの収穫の仕方は、食べ頃になったも ...

土耕栽培でのきゅうりの育て方。前回はきゅうりの脇芽の摘心を行いました。それから約10日が経過。今回は、きゅうり（VR夏すずみキュウリ）の追肥を行います。追肥のやり方は簡単です。きゅうりの株元から約20cm離れたところに2ヶ所穴を掘り、 ...

オーガニック栽培での里芋の育て方。今回は、里芋の植え付けです。今年植え付けるサトイモの品種はセレベスです。サトイモの植え付け時期は、4月下旬～5月上旬頃が適期。里芋の種芋は、発芽まで時間がかかるので、芽出しをしておくと良いです。（芽が ...

有機栽培でのサツマイモの育て方。今回は、さつまいもの植え付けです。さつまいもの植え付けの適期は、5月中旬～6月中旬頃。植え付けには芋づる（さつまいものつる）を使います。さつまいもの苗の植え方は、水平植えや船底植えなど様々ですが、今年は ...