寒起こし＆寒さで葉物栽培苦戦中
真冬は育てられる野菜が少なく、使わない畝もあったりするので、この機会に寒起こしをします。寒起こしとは、冬の寒さを利用した土の消毒、土壌改良作業のようなものです。畝を掘り起こし、土を寒風にさらします。
春菊の育て方（種まき）
今回は春菊の種まきです。これから寒さが厳しくなるので、不織布＋保温ビニールで種と畝を保護します。
ミニ赤大根の育て方（べと病で終了）
11月初旬に種まきした赤のミニ大根ですが、べと病にかかってしまったらしいです。べと病は、かかると治らないらしいので、抜くしかありません。なので、ミニ赤大根は残念ながら栽培終了です。
春菊の育て方（土作り）
春菊用の土作り。通常は1リットル入れる牛糞を、今回は2リットルに増量してみました。（土壌改良効果を期待して。）土がよりふかふかになり、よく育ってくれるといいな。