2023秋冬野菜

有機栽培での、そら豆の育て方。昨年10月頃から栽培してきた空豆（唐比の春そら豆）が収穫時期になりました。そら豆の収穫目安はサヤを見ます。さやの上から空豆のマメを触って、パンパンに膨れていれば、収穫のタイミングです。収穫どきのソラマメは ...

地植え栽培での玉ねぎの育て方。昨年10月中旬頃に植え付けた玉ねぎ（極早生タマネギ）が収穫時期になりました。タマネギの栽培は比較的簡単で、植え時さえ間違えなければ、順調に育ってくれます。肥料は、極早生玉ねぎの場合、12月初旬頃と、2月上 ...

オーガニック栽培での、そら豆の育て方。今回は、そら豆（唐比の春ソラマメ）の収穫時期に向けてのお世話です。そら豆の脇芽の摘心をします。摘心の目的は、そら豆の実の肥大に栄養を集中させるためです。摘心しない放任栽培だと、そら豆の株の成長の方 ...

トンネル栽培での、のらぼう菜の育て方。前回は、のらぼう菜の摘心について説明しました。それから約1週間が経過。今回は、のらぼう菜（なばな・菜花）の収穫です。のらぼう菜は春野菜なので、3月頃からが収穫時期になります。収穫方法は、脇芽の先端 ...

無農薬栽培での、のらぼう菜の育て方。11月中旬から月1回程度の頻度で追肥をしているのらぼう菜（なばな・菜花）。越冬栽培しているのらぼう菜は、2月下旬頃が摘心時期になります。のらぼう菜は、摘心すると脇芽の発生が促進されて、3月頃から収穫 ...

畑作栽培での玉ねぎの育て方。玉ねぎ（極早生タマネギ）は、2月頃になると、2回目の追肥のタイミングになります。この追肥は、玉ねぎの「止め肥」になります。止め肥以降に玉ねぎに追肥すると、収穫後の保存性が低下したり、玉ねぎの味が落ちたりする ...

地植え栽培での、そら豆の育て方。今回は、摘心後のそら豆（唐比の春ソラマメ）に追肥をします。越冬栽培中のソラマメの追肥時期は、1月中旬から下旬頃。追肥の仕方は、そら豆の株間に穴をあけて肥料を入れます。追肥の肥料は、鶏糞を使用します。そら ...

マルチング栽培での、そら豆の育て方。今回は、越冬栽培中のそら豆に摘心をします。そら豆の摘心時期は、1月中旬から2月中旬頃になることが多いです。摘心箇所は、ソラマメの主枝です。摘心の仕方は、そら豆の主枝を根元でカット。ソラマメは脇芽が多 ...

露地栽培での玉ねぎの育て方。前回は、玉ねぎ（極早生タマネギ）の苗の植え付けでした。それから約45日が経過。今回は、玉ねぎに追肥をします。タマネギの追肥のやり方は簡単です。株の周りに肥料をひとつまみ蒔いて、土と混ぜるだけ。有機栽培の玉ね ...

オーガニック栽培での、そら豆の育て方。そら豆は、種まき時期から約1ヶ月が経過。今回は支柱立てについて解説します。そら豆の支柱の立て方は、区画の四隅に1本ずつ立てます。支柱は、150cmの長さのものを使用します。支柱立てが済んだら、そら ...