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自家栽培でのきゅうりの育て方。地植えで育てているキュウリ（VR夏すずみキュウリ）は、苗の定植から約2週間が経過。今回は、きゅうりの芽かきや、脇芽の摘心（整枝）などを行います。芽かきとは、きゅうりの脇芽を摘む作業です。生育初期のきゅうり ...

オーガニック栽培でのサツマイモの育て方。今回は栽培の初回なので、さつまいもの土作りをします。さつまいもは、肥料をあまり必要としない野菜なので、堆肥や肥料は不要です。土だけしっかり耕して、さつまいも栽培に適した土を作っておきましょう。さ ...

地植え栽培での里芋の育て方。里芋（さといも）は、土垂や石川早生など、様々な品種がありますが、今シーズンはセレベスを育てます。今回は里芋栽培の初回なので、肥料を使った土作りをします。里芋（サトイモ）の元肥は、牛糞と鶏糞と油粕を使います。 ...

有機栽培でのじゃがいもの育て方。今回は、じゃがいも（馬鈴薯）の追肥と土寄せの2回目です。2回目の追肥時期の目安は、じゃがいもの花が咲いた頃です。じゃがいもは、開花時期の頃からイモが太り始めるので、それに合わせて追肥します。追肥の肥料は ...

有機栽培での、そら豆の育て方。昨年10月頃から栽培してきた空豆（唐比の春そら豆）が収穫時期になりました。そら豆の収穫目安はサヤを見ます。さやの上から空豆のマメを触って、パンパンに膨れていれば、収穫のタイミングです。収穫どきのソラマメは ...

無農薬栽培でのきゅうりの育て方。今回は、きゅうりの植え付け（キュウリ苗の植え方）について解説します。今季栽培するキュウリは、VR夏すずみという品種です。きゅうりの苗を植える時期は、4月下旬から5月上旬が最適。梅雨の時期までに株を大きく ...

畑作栽培でのきゅうりの育て方。今回は、きゅうり（地植えキュウリ）の支柱の立て方を解説します。きゅうりは地這いでも育てられますが、支柱を立てて垂直栽培にした方が栽培管理がしやすいです。きゅうりの支柱の立て方は、頑丈で倒れにくい「合掌式」 ...

地植え栽培での玉ねぎの育て方。昨年10月中旬頃に植え付けた玉ねぎ（極早生タマネギ）が収穫時期になりました。タマネギの栽培は比較的簡単で、植え時さえ間違えなければ、順調に育ってくれます。肥料は、極早生玉ねぎの場合、12月初旬頃と、2月上 ...

オーガニック栽培でのじゃがいもの育て方。今回は、じゃがいも（馬鈴薯）の芽かきや、追肥、土寄せなどを行います。芽かき（じゃがいもの芽の間引き）の時期は、草丈約15cmの頃です。芽かき（芽摘み）の方法は、不要な芽を手で引き抜くか、ハサミで ...

オーガニック栽培での、そら豆の育て方。今回は、そら豆（唐比の春ソラマメ）の収穫時期に向けてのお世話です。そら豆の脇芽の摘心をします。摘心の目的は、そら豆の実の肥大に栄養を集中させるためです。摘心しない放任栽培だと、そら豆の株の成長の方 ...