青首大根の育て方（9月が種まき時期だったダイコンを収穫します）
オーガニック栽培での大根の育て方。9月初旬が種まき時期だった大根（青首ダイコン）を収穫します。9月に種まきする秋大根は、約2ヶ月ほどで収穫時期になります。ダイコンは間引きを適切にして、トンネル栽培で虫を防いでおけば、そこそこの大きさに ...
ミニ白菜の育て方：収穫（秋に植え付けたハクサイが収穫時期です）
オーガニック栽培でのミニ白菜の育て方。9月上旬が植え付け時期だったハクサイ（ミニ白菜）を収穫します。ミニ白菜は、苗の植え付け時期を守り、トンネル栽培で虫を防いでおけば、元気に育ってくれます。ハクサイの追肥時期は1回。鶏糞を追肥します。 ...
茎ブロッコリーの育て方（頂花蕾の摘芯と追肥）
茎ブロッコリーを摘心する時期について。茎ブロッコリーは、主枝の先端につく蕾（頂花蕾）が3～4cmになったら、摘芯するタイミングです。頂花蕾を摘み取って、摘心しましょう。摘芯後は、脇芽が伸び、その先端に側花蕾がつくようになります。
パクチーの育て方（種から育てたコリアンダーが収穫時期です）
オーガニック栽培でのパクチーの育て方。9月初旬に種まきしたパクチー（コリアンダー）が収穫時期になりました。パクチーの収穫方法は、外葉から順に摘み取る「かきとり収穫」がおすすめです。パクチーは株を残しておくと、また成長して再収穫できます ...
イチゴ（宝交早生）の育て方（苗の植え付け）
イチゴの栽培は、去年に続いて2回目です。今年も「宝交早生」という品種を育てます。この品種は、病気に強く育てやすいので、家庭菜園初心者の方に向いていると思います。
パクチーの育て方（露地栽培のコリアンダーを間引きします）
地植え栽培でのパクチーの育て方。パクチー（コリアンダー）は9月初旬の種まき時期から約1ヶ月が経過。パクチーは種が固くて、発芽を揃えるのが難しいんですが、いくつか芽が出てきたので、間引きします。間引き収穫したパクチーも食べられます。未発 ...
キャベツやミニ白菜、茎ブロッコリーの育て方：追肥（定植から約3週間、追肥時期になりました）
地植え栽培でのキャベツとミニ白菜と茎ブロッコリーの育て方。キャベツ（たけのこキャベツ）やミニ白菜は、定植から約3週間が経過。そろそろ追肥時期になるので、肥料を追加で補給します。追肥の肥料は鶏糞を使用。キャベツも、ミニ白菜も、茎ブロッコ ...
イチゴとスナップエンドウの育て方（有機の肥料で土作り）
マルチ栽培でのいちごとスナップエンドウの育て方。今回は、肥料の施肥や土づくりです。いちご栽培に使う肥料は、完熟発酵の牛糞堆肥1リットルと、鶏糞が50ccです。スナップエンドウの方は、肥料を入れ過ぎると実付きが悪くなることがあるので、牛 ...
ラディッシュの育て方（9月に種まきした、はつか大根を収穫します）
オーガニック栽培でのラディッシュの育て方。ラディッシュ（はつか大根）は、9月の種まき時期から1ヶ月経たずに収穫時期になりました。二十日大根は栽培する期間が短く、栽培方法も比較的簡単なので、家庭菜園初心者の方でも育てやすいと思います。2 ...
青首大根の育て方（だいこんの間引きは、3回に分けて行いましょう）
地植え栽培での大根の育て方。9月初旬が種まき時期だった大根（青首だいこん）は、発芽して子葉が開き、間引き時期になりました。大根の間引きは、発芽後すぐから本葉5～6枚の頃まで、3回に分けて行います。間引きの仕方は、根元をハサミでカット。 ...