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今回はイチゴの枕を作ります。イチゴの枕とは、不織布や敷き藁を使った「汚れ防止対策」のことです。イチゴの実（特に熟してきた実）は傷みやすいので、敷き藁や不織布、その他代用品などを用いて守ってあげましょう。

寒起こしとは、冬の寒さを利用した「土のリフレッシュ」です。やり方は簡単。使っていない畝の土を掘り起こし、放置するだけ。肥料は使いません。寒起こしすると、病害虫退治や土壌消毒の効果が期待できます。農薬や薬品を使わないので、環境にも優しい ...

今回は、休眠状態のイチゴのお世話です。地植え（露地栽培）のイチゴは、冬の間、寒さにさらしていましたが、そろそろ畝の保温を再開します。土のマルチ被覆を再開して地温を保ち、春からの成長に備えます。

スナップエンドウ（つるなしタイプ）は、冬越し中で成長が鈍いですが、追肥をします。冬の厳寒期は、肥料が効くのに1ヶ月ほどかかるので、早めに追肥をしておきます。春先に成長するための準備です。

イチゴ（地植え・露地栽培）の冬のお世話。今回は追肥で肥料を補います。冬は、肥料が効くのに約1ヶ月かかるので、それを見込んで追肥をします。今回入れた肥料は、春先からのイチゴの成長に効いてきます。

スナップエンドウ（つるなし種）の冬越しの準備をしました。まずは間引きをして、次に、支柱と誘引用の紐を設置。最後は、防寒対策として、支柱の周りに不織布を巻き付けました。区画全体を囲ったので、霜除けにもなります。

自家栽培でのいちごの育て方。前回は、いちご（宝交早生いちご）の植え付けを行いました。（露地栽培のいちごは、10月上旬から中旬あたりが植える時期です。）今回は、いちごの冬越し準備です。畝のマルチングを外して、いちごを寒さに晒すようにしま ...

茎ブロッコリーの収穫時期について。茎ブロッコリーは、摘芯から約2週間後くらいが収穫のタイミングです。脇芽の先についた側花蕾を摘み取りましょう。収穫方法は、ハサミで側花蕾の根元をカットすればOKです。

畑作栽培でのスナップエンドウの育て方。つるなしスナップエンドウの種まき時期は、秋から育てる「越冬栽培」であれば、11月上旬頃が適期です。種まき時期が11月上旬頃だと、収穫時期は4月上旬頃になります。スナップエンドウの種の蒔き方は「点ま ...

オーガニック栽培でのキャベツの育て方。9月上旬に植え付けしたキャベツ（とんがりキャベツ）が収穫時期になりました。秋植えで冬に収穫するキャベツは、植え付け時期から約50～60日後に収穫時期をむかえます。キャベツの収穫方法は、株ごとです。 ...