有機栽培でおいしい野菜作り

家庭菜園での玉ねぎ（タマネギ・玉葱）の育て方。今回は玉ねぎの追肥です。玉ねぎ（タマネギ）の追肥時期は、1回目を12月頃に行います。（玉ねぎは、収穫時期までに2～3回の追肥が必要。）玉ねぎ（タマネギ・玉葱）の追肥におすすめの肥料は、鶏糞 ...

家庭菜園でのニンニク（大蒜・にんにく）の育て方。今回はにんにくの追肥です。ニンニクの追肥時期は、1回目を12月頃に行います。（にんにくは、収穫時期までに2～3回の追肥が必要。）にんにく（大蒜・ニンニク）の追肥におすすめの肥料は、鶏糞で ...

マルチ栽培での白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の育てかた。苗の植え付け時期が9月だった白菜が収穫時期になりました。白菜（ミニ白菜）は、育て方が比較的簡単で、初心者向けの野菜です。苗を適期に植えて、害虫対策と追肥をしておけば、スムーズに成長し ...

マルチ栽培での玉ねぎ（タマネギ・玉葱）の育て方。今回は玉ねぎの植え付けです。秋植えで栽培する玉ねぎは、11月上旬頃が植え付け時期の適期です。植え付けの深さは、約3cm。植え付け間隔（玉ねぎの株間）は15cmくらいが適切です。

マルチ栽培での大根（ダイコン・ミニ大根）の育て方。種から育ててきた大根（だいこん）が収穫時期になりました。大根（ミニ大根）の育て方は、そんなに難しくありません。初心者でも、種まき時期を守って、適期に間引きをしておけば、収穫することがで ...

地植え栽培での芽キャベツの育て方。今回は、芽キャベツの葉かき（摘葉、下葉かき）をします。芽キャベツの葉かきのタイミングは、葉の付け根に脇芽（芽キャベツの実、芽球）が出来始めた頃です。芽キャベツは下葉を摘むことで、脇芽の生育が促進されま ...

自家栽培での春菊（シュンギク・菊菜）の育てかた。種から育ててきた春菊が収穫時期になりました。春菊の収穫タイミングは、草丈15～20cmになった頃です。食べ頃になった春菊から収穫しましょう。根元から抜いて株ごと収穫してもいいですし、必要 ...

家庭菜園での玉ねぎ（タマネギ・玉葱）の育て方。玉ねぎ栽培の肥料（元肥）は、牛糞と鶏糞と油粕です。有機栽培の玉ねぎ（タマネギ）には、有機質の肥料を使うのがおすすめです。たまねぎの苗を植える時期は、11月上旬頃なので、その2～3週間前には ...

土耕栽培でのニンニク（大蒜・にんにく）の育て方。今回はにんにくの植え付けです。冬越しで栽培（越冬栽培）するニンニクの植え時は、10月上旬頃です。にんにくの植え方は、とがった方を上にして土に埋めます。植え付けの深さは、約3cmです。植え ...

トンネル栽培での芽キャベツの育て方。芽キャベツは、苗の植え付けから約3週間が経過。芽キャベツは植え付けから3～4週間経つと、追肥時期（追肥のタイミング）になります。芽キャベツの追肥には、有機肥料の鶏糞を使います。追肥の仕方は、芽キャベ ...